地沟油加工再上桌 某餐厅被罚千万元

【抛弃油脂加工再上桌 黑心饭馆被罚千万元】上海市第四批食品安...

腊八节雍和宫共施粥继续

导语：免费的腊八粥冒着热气，排队祈福的我们燃起袅袅卷烟...

餐饮行业瓶盖费及饮料提成管理制度

餐饮部瓶盖费及鲜榨提成管理准则   ...

十大名优晋菜品评会在太原召开

2013年12月29日，由“晋人晋菜晋滋味...

住建部：责令公园限期整改违规建立私人餐馆会所等

人民网北京5月10日电（记者 仝宗莉）住宅城乡缔造部今...

厨房管理精简七言

厨房七言绝句 上班干事榜首桩，查看当日备货箱。...

后厨人员管理的几大要点

如果问询餐饮业的经历人士有餐饮店人员办理的经历，对方十...

一个厨师的几年心得

三人行，必有我师，会做菜的厨师，基本上都会有自个的专业技能和...

如何起好菜名

菜品起名时菜肴规划和立异办理很重要的内容，一个好的菜名...

如何试菜

作为厨师，谁没有试过菜？尤其是资格相对浅一些的厨师，试...

厨师长成本管理方法

跟着物价的上涨，厨房本钱操控也成了大多数厨师长心中永远...

新菜要如何推广好

新菜推行办理规则  1 规模&nbs...

中层主管如何培育下属的能力

主管怎样培育部下的才华 操练与教导技能是一名优良的处理...

餐厅顾客满意度的提高

一、做为店长怎么去发现咱们效劳中呈现的疑问。 ...

餐厅顾客满意度的提高（续二）

顾客满足度的衡量标准 ①、及时---在为客人供给效...

餐饮行业点菜人员技能培训

餐饮点菜员技术手册信息效劳并为其合理的装备的一项重要作...

餐饮行业点菜人员技能培训（续一）

4、施行点菜 （1）、开单注意事项： A、 笔...

餐饮行业点菜人员技能培训（续二）

2、推销窍门 点菜员能够说即是推销员，他不只是承受...

国家发改委:元旦新年时间加强对年夜饭餐饮、网购等价格监管

中国网12月29日讯国家开展和变革委员会有关部分负责人...

土鸡蛋价格怎么管理

导语：外观相差无几，但土鸡蛋价格比养殖蛋高近一倍。有记...